移民创业先锋谱——

华丽：移民风味香飘飘

　　路过官渡镇武陵大道的黄金地段，一家独具地方移民风味的餐馆让很多顾客回味无穷。这就是官渡镇街道居委会移民户华丽女士开的一家移民风味餐馆。
　　华女士是官渡镇的移民户，长期从事餐饮生意，经历了新老官渡的变迁，她感慨万千。“以前在老街道桥头开餐馆，周围环境差，人流量小，生意根本做不起劲；通过移民建镇，新集镇各方面环境好了，居住、旅游、经商的人多了，客流量明显增加，生意自然是越做越红火，致富有盼头了。”华女士对笔者自信地说。
　　移民建镇，改变了古老官渡的陈旧面貌，一个生态、亮丽、文明的新官渡令世人震撼，使广大移民走上了致富的道路。在新集镇建成后，镇党委、政府本着长远发展和为广大移民负责的原则，对集镇乱搭乱建、乱堆乱放等不良现象进行大力整顿。起初，华女士不仅是乱搭乱建的整顿对象，而且是周围众多违章建设户观望的核心。镇党委、政府刚发出乱搭乱建整顿号召，华女士就听众政府安排，及时对自家的违章建筑进行了拆除，周围违章建设户们无话可说了，都先后自觉地配合政府完成了乱搭乱建、乱堆乱放的清理。“致富固然重要，但是不能影响、损害移民共同的利益。”这是华女士给周围瞠目结舌者最好的解释。
　　“新集镇，新环境，当然也需要新的经营理念。”这是华女士针对新的经营环境做出的市场定位。移民是官渡的一大特色，她紧紧围绕打造具有移民风味和地方特色的美味佳肴，形成自己的品牌优势，成为当地招待贵客的最佳选择。在华女士的菜谱上，笔者看到上面的特色菜肴都是官渡的地方菜。“目前的生意很不错，但是我还想进一步形成几类特色风味农家菜，为此，我报名参加了县里组织的农家乐培训班，通过学习培训，进一步丰富完善自己的特色，让客人吃得放心、吃得开心。”华女士意味深长地说。（闵　利）