今日竹山网消息　近日，笔者在溢水镇东川蔬菜基地看到，几位菜农正在大棚内采摘一种外观有点像辣椒的特色保健蔬菜——黄秋葵。
　　黄秋葵又名洋辣椒、羊角豆，主要食用部分是其幼嫩的果荚。与其它蔬菜相比，黄秋葵的嫩荚含有丰富的黏性物质，不仅食用爽脆多汁，滑润不腻，香味独特，而且具有多种保健功能，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护肝脏，改善视力，增强人体耐力，强肾补虚、抗疲劳，是目前一些大中城市热销的高档营养保健蔬菜。在日本，黄秋葵有“绿色人参”之称；在美、英等国，黄秋葵被列为新世纪最佳绿色食品；另外，许多国家都将黄秋葵定为运动员的首选蔬菜，因而黄秋葵又有“奥运蔬菜”之称。除嫩荚供食用外，黄秋葵的花还可开发成高档保健茶，种子可压榨成高档植物油。
　　继去年我县城关虎山等地试种成功后，今年我县分别在溢水东川、楼台观音沟、文峰太和等蔬菜基地扩大种植，全县种植面积近百亩，目前产品已陆续上市，部分产品还远销到襄樊市场。（熊 飞）