今日竹山网消息 为确保秋季开学后的学生食品安全,从8月31日开始,秦古食药监所会同镇综治办、派出所、工商所、中心学校、供电所等镇直单位在全镇范围内开展秋季学校(含托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查。
重点检查食品经营单位及单位食堂是否建立各项制度,包括从业人员健康体检、培训、清洗消毒,采购查验索证索票及台账记录,关键环节操作规程,餐厨废弃物处置,食品安全事故应急处置,投诉受理等方面的内容;查行为是否规范。持证经营、环境卫生、健康证明、索证索票、清洗消毒、加工操作、添加剂使用、食品留样等是否规范;查记录是否齐全;查培训是否到位。
此次检查,共出动执法车辆22台次,执法人员88人次,检查学校食堂13家次,校园周边食品经营单位20家,责令整改6家。(罗意)
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