在人们眼里想开餐馆，什么地方都能开。如今有了“门槛”。由卫生部颁布的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》已于今年１０月１日正式实行，新规定要求，开办餐馆等加工经营场所应距离粪坑、旱厕等污染源２５米以上；厕所不能紧挨厨房，厨师工作时必须戴帽子。消费者如在就餐过程中遇到违反该规范的现象，可及时向各级卫生监督机构反映，卫生监督机构查实后将依照规定给予处罚。
　　据县卫生部门相关负责人介绍，我县将对饭店进行日常卫生监管，对不达标者餐馆店进行清理和查处。（苗东升）