近日，一朋友向记者谈起，他家经常给孩子备有牛奶，最近由于天气热，他把孩子没喝完的牛奶连杯子一起放进冰箱，且没给杯子盖上盖子，后来一向肠胃很好的孩子喝了牛奶后却出现腹泻，经医生诊断认为可能是牛奶变质引起。
　　记者询问医生得知，如果将食物直接从冰箱拿出来食用，那么食物的温度比人体胃内温度要低２０多度，很多人误认为，食物放进了冰箱，就不会腐败变质了，因而拿出来就吃，其实，这种做法很容易引发冰箱病，夏季尤其如此。
　　据了解，冰箱内冷却温度的高低决定食品的保存天数，但冰箱并不能满足不同食品储存环境。而且，冰箱里的微生物一旦温度条件适宜，就会活动起来，而未经处理的剩菜剩饭受到病菌的污染，就会引起食物中毒。所以冰箱里存放食物最好是生熟食分开，并要用食品袋装好，以防交叉感染。同时要注意保持冰箱内部的清洁，最好每周擦洗一次。（王 斌）