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以次充好 市民要慧眼识“真”肉
发布时间: 2005-11-21 00:00 来源: 编辑:admin
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  17日,家住人民路劳动局家属院内的一杨姓教师气愤地对记者说,两日前她看到一肉贩推着一车肉沿街叫卖,表面看来肉质好、瘦肉多,于是便买上了十来斤,没想竟是母猪肉。
  当时,杨老师提着肉回家炒了一盘瘦肉,吃起来总觉得不对劲,像橡皮筋似的,以为是自己炒菜时火小了的缘故,可当她把买回的肥肉和排骨放在一起炖汤时,更觉纳闷,炖了三个多小时的肥肉,竟然连筷子也插不进。
  正常情况下猪肉一般在两小时左右应该就煮熟了,只有母猪肉才特难煮。记者在一熟悉的卖肉人那里了解到,由于最近猪价下跌,部分喂母猪的人不想再喂了,或是喂的时间长了想换一头,少数肉贩可能因为利益驱使便低价购进,再把母猪肉当作正常猪肉高价卖出。      (王斌)
 
 
 
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