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山东斗鸡落户竹山
发布时间: 2012-04-25 00:00 来源: 编辑:admin
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  今日竹山网消息 4月中旬,县畜牧兽医局从山东菏泽引进了斗鸡鸡苗300只,种公鸡4只,计划在3年内繁育出具有观赏娱乐和肉用型特点的优良品种。这意味着,今后竹山民众不仅有望在家门口观看斗鸡表演,还能品尝到肉质鲜美的新型鸡肉。
  斗鸡是我国古老的玩赏型鸡种,迄今为止已有2800多年的历史,属于禽类珍稀资源。体型高大,魁梧强健,性情凶猛,以善打善斗而著称,又名打鸡、咬鸡。双方对峙时嘴腿并用,腾闪击打酷似拳击比赛,打斗场面激烈紧张,扣人心弦,极富刺激性和观赏性。在唐朝,斗鸡表演是普及率较高的运动,不光在民间有着大量拥趸,即便是在皇室贵族中也大受欢迎。目前,在我国河南、山东、福建、广西等地,斗鸡表演仍然是一项比较普遍的群众娱乐项目。但在秦巴山区,这种表演较为罕见。据了解,斗鸡养殖在十堰乃至湖北省都是一项新型养殖项目。
  当前,我县正处于多元产业结构调整之际,立足这一实际,县委、县政府高瞻远瞩,提出“发展斗鸡养殖,服务生态旅游”的新思路,此次引种是县畜牧兽医局落实县委决策的重要步骤,也是转变畜牧业发展方式的重大举措。
  项目除了开发斗鸡的观赏价值,还将把斗鸡项目从纯观赏性向多用途发展,研究开发斗鸡的食用价值。据悉,斗鸡是精心培育程度最高的鸡种,它的蛋及蛋壳品质好,鸡肉中各种氨基酸和微量元素含量均高于同等饲养条件下的家常鸡。加上斗鸡的脂肪含量少,瘦肉率高,肉质鲜美细腻,有浓郁的野味特色,能补肾、壮阳、滋补强身,是理想的食疗佳品。以前我国的斗鸡主要由河南开封、山东菏泽、福建漳州等地斗鸡爱好者少量饲养。近几年,斗鸡虽引起国内外专家、学者的重视,但在全国范围内真正开发此项目的却比较少。究其原因,主要是饲养难度大。一般情况下,一只蛋鸡平均年产蛋量为280枚,草鸡的产蛋量为150枚,而斗鸡的产蛋量每年仅60枚左右,加上斗鸡的受精率低、斗性强、育雏阶段雏鸡的死亡率高,斗鸡养殖很难推广。我们将利用三年的时间,把引进的3种斗鸡进行适应性观察和驯养,测定斗鸡的各项性能。斗性好的留作以后做观赏娱乐项目,斗性差的可与其他地方鸡种杂交,通过后代选育,开发出肉用型优良品种。
  该项目实施后,依托鄂西北生态旅游圈建设的优势,结合我县女娲山、九华山、圣水湖、观音沟、桃花源和潘口水库风景区,斗鸡不仅有望成为我县生态旅游业观光的特色之一,还有望成为一道具有地方特色的“招牌菜”,成为我县畜牧业发展新的经济增长点。(夏超 朱名飞)
 
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