“柴、米、油、盐”历来是每个家庭的家务常事，而在以前却常常因欠缺而烦恼。在如今的擂鼓镇，这些已不再成为农家的烦恼事了。
　　电、气代替柴。８月２４日中午，笔者一行在新堰村进行“户户通电”工程施工，来到陈必竹家歇息时，只见女主人“啪”的一声将沼气炉打开，不一会儿就给我们烧好开水，泡上了清甜可口的香茶。品茶间，只听陈必竹笑着说：“如今真是太方便了，一般的家庭都建起了沼气池，电费又便宜，好多家庭都有了电饭煲、热水器等，再也不用灶上一把灶下一把了！”
　　大米吃不完。８月２３日上午，施工队路过红堰村朱光眉老大爷的稻田边，只见朱大爷正在高兴地收割早熟稻谷。我好奇地问为何种上这多稻谷，大爷高兴地说：“现在的科学真好，种子站的种子收成高，我的两亩田一年要收稻谷１２００公斤，除吃外，每年要卖一半。”
　　吃油如吃水。８月２２日中午，我们路过红岩村李治柱的油坊，只闻机声嗡嗡。“李师傅，你这油坊加工厂一年要加工多少菜籽？”“这几年油料直线上升，特别是花生油、芝麻油增长快，现在农民吃油也讲科学了，都说多吃植物油，少吃猪油。”据统计，擂鼓镇每年产油菜籽高达１５０万公斤以上、芝麻７万公斤、花生２万公斤。
　　吃盐讲科学。红岩分销店业主朱名春告诉笔者：“现在不仅人吃盐，就连猪也吃上盐了！”问其原因后，我们来到红岩村养殖大户全守喜家，“是的，猪吃盐不仅能防病去疾，还可减少精饲料……” （朱志润）