柳林中心学校    吴明兵   孔令鸿
    油坊是很古老的物事了，让人一同想起的只有江南水乡吱吱牛牛的水车。很多年前，对面的村子里便有一座油坊。油坊设在一个叫老屋场的山洼里。那里的房屋很多，房屋的结构样式是北方的那种四合天井院。房基，天井和石阶都是用丈二长的青麻条石砌成，石缝用石灰涂抹，条石的纹路早已磨光，石缝里长满了苔藓。应该是我们这一带古老建筑物了。
     山乡僻静，热闹的去处自然是油坊。油坊在最北边天井院里。院中最显眼的是一个用石头砌成的圆碾池，对径大约有三仗，一条被蒙了双眼的断角的牯牛拖着薄薄的青罡石的碾盘围着池打转。碾槽里是晒干了的油桐子，经碾盘的来回碾轧变成了碎末。油坊的油匠是一个驼背老头，常年穿着一件油渍渍衣服的邋遢男人，大声的呦喝着油坊的工人把桐子沫包在四方的白布包里，放在锅里去蒸。等到蒸熟了，使用大铁钳将布包取去，用铁铲铲到预先扎好的草蔸里，分量在习惯下已不会相差太远，大小则有铁箍箍住。包好了，一群人用木槌把它捶扁。按顺序放到屋角的油榨上去。油榨是一根两三人合抱的原木被一分为二，中间镂空了，用铁的皮，铁的钉，层层包裹，横放在人高的立柱上，显得粗笨而又结实。长年桐油的浸泡，发着青色的滑的反光。然后把大大小小的木楔依次嵌进榨的空处，三五人扶着两三丈直而圆的油槌，唱着简单而又悠长的歌，尽油槌訇的打过去，榨上吱吱咕咕一阵暴响，便有稠粘的，黄色的半透明桐油，流进地下的油槽。榨干了的油枯被堆放在墙角，如大饼，如铜锣。
    简单而又原始的劳作，但那时却占了我的身心。油工们脚步的转换，手臂的动摇，我想象那是天下最美妙的舞蹈；简单的歌谣，油槌的撞击，我想象那是天下最洪壮的音乐。这一切让我醉心不已，让我着迷、发狂。 
    每年的春二三月，桃花开遍山野，油坊开始打油。沉重的撞击声在村子上空回荡，有时二三里外还能听到。老人们说，战乱年月，如果能听到打油的声音，就可以知道地方平安，人民安居乐业。沉闷的撞击如同惊蛰的雷声，混和田野农夫赶牛的呦喝声，学校里孩子们的读书声，组成一曲正大、平和的音乐，似乎昭示着严冬的过去，新的年份的到来。偏僻的山村蓦然变得勃勃而有生气。
    十多年过去，这地方早已不再打油，古老而原始的操作被先进的机械所替代。但那悠扬的歌声和油槌的撞击声，时时于耳边炸响，让我感动，给我力气，催我奋进。