２月２７日清早，城关镇窑沟村农民王安宝，肩挑豆芽走进后街菜市场，引来顾客争相购买，不到两小时，被人们抢购一空，还有三个操办喜事的客户预约订购。
　　王安宝的豆芽为啥这么俏销？老顾客张阿姨告诉记者：“城里有些人昧着良心用化肥和药品催生豆芽，虽然颜色好看、粗壮，但又涩又苦，而老王的豆芽是用山泉水泡长的，鲜嫩可口、色正味甜。
　　王安宝今年四十七岁，２００２年他在街看见豆芽价格好，就腾出一亩土地种黄豆，用屋后的山泉水浸泡，每天淘三遍，冬春天适当烧热水增温，经过这三道工序长出的豆芽非常好吃。夫妻俩便合伙做起了提蓝小卖的生意。没想到半年下来，就凑足了两个初中娃子的学费，家里的零用钱也不用愁。从２００３年，他每年腾出了２．５亩耕地种黄豆，每周进城卖一至二次，仅此一项，每年增收八千至一万元。（陈勇）