今日竹山网消息 近日,笔者在位于宝丰镇九里岗的湖北圣水茶场有限责任公司总部看到,一拨工人正在茶园忙于给茶树机械修剪,剪下的嫩稍被迅速装入袋中运至加工车间,经杀青、揉捻后摊晾晒干,然后堆放于专门用于渥堆的仓储室内。在适宜的温度、湿度和微生物的缓慢作用下,原本粗老苦涩的夏茶,逐渐变得醇和而不涩,并逐渐显露出独特的香气,成为压制砖茶的优质原料。
据公司负责人介绍,随着黑茶(砖茶)在市场走俏,作为黑茶原料的黑毛茶市场需求越来越大。近年来该公司针对市场变化,调整发展思路,积极组织生产黑毛茶、压制工艺茶砖,为山区夏秋茶资源开发和利用找到了一条新的出路。但公司生产的黑毛茶数量,远远满足不了外地大型茶叶加工企业需求。为此,今年公司一方面增添加工设备,改进加工技术,提高加工效率,一方面组织人力开足马力加工。
我县黑毛茶实现批量外销后,不仅可使夏秋茶得到充分利用,部分修剪下来的夏秋茶稍变废为宝,增加茶农收入,还可给企业带来新的“经济增长点”。(熊飞)
