天然水中一般存在硬度，其主要成分是钙、镁离子，加热后与水中存在的重碳酸盐结合生成难溶于水的碳酸钙和氢氧化镁等白色沉淀。产生沉淀的多少和水的硬度大小有关。一般情况下，地下水的硬度大于地表水的硬度。硬度是矿物质的一种，矿物质是人体生命必需。纯净水不结垢是因为几乎不含矿物质，接近纯水，其渗透性强，不仅不补充矿物质，而且会带走大量矿物质，故健康专家不提倡长期饮用，尤其是老人和小孩。世界卫生组织及发达国家未推荐硬度的健康基准指导值，我国饮用水卫生标准规定硬度的限值是从节能的角度提出的，硬度高会引起人体结石的说法是没有科学依据的。我县自来水使用的是地表水，经过混凝、沉淀、过滤等工艺处理，硬度低于国家饮用水卫生标准的规定。