水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,它是人类赖以生存六大营养素(水、蛋白质、脂肪、糖、矿物质、 维生素)中最重要的一种,水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。
而纯净水在生产过程中,经过过滤、蒸馏、吸附或反渗透等工艺,确实除去了水中一部分有害物质,但同时也除去了人体所需的某些微量元素和矿物质(钙、镁等)元素,长期饮用纯净水造成的潜在危害不可低估,尤其是长期习惯性大量饮用纯净水而又偏食的人。 因此,为了终身的身体健康,不要长期饮用纯净水。提倡饮用自来水,自来水中含有丰富的矿物质元素,有益身体健康。 (二月泉 陈涛)
