今日竹山网消息 随着城乡一体化建设，农家乐也风生水起，并且政府还将给予政策上支持和资金上的扶持。这是好事。前不久，我县专题召开了农家乐发展座谈会，之后，在这短短的两个月时间里，据不完全统计，全县新发展农家乐接近20家。记者了解到，城关、潘口、文峰等乡镇就新发展近10家。
　　面对农家乐建设热，记者走访了老板和消费者，虽说法不一，但有一个共同的看法就是：一哄而上，受伤害的不仅是老板自己，还有消费者。
　　专家给农家乐的定义是以农村自然生态环境、人文历史和传统风俗、现代农业文明、纯朴乡土文化等乡村旅游资源为基础，以农家特色餐饮美食、乡村旅游观光、农耕文化体验、乡村休闲娱乐、农业科普教育等为主要内容，以农民家庭为主体单位开发经营的旅游服务项目。按照这一定义来划定，目前，我县已在册登记的330多家农家乐是不符合标准的。大都是顾客来了，除了吃饭，就是打打牌，没有其他娱乐项目，更不用说体验农耕文化，享受乡村景观了，并且，所做的饭菜大都与城市里酒店差不多，与其叫作农家乐，还不如叫作餐馆。
　　记者调查还发现，不管是在城关郊区建设的农家乐，还是在乡镇里建设的农家乐，每每进入其中，都是麻将声不绝于耳，真正想品尝一下农家菜是很难的，很多蔬菜都是在城市菜市场里买来的。如果让顾客自己去拔萝卜，自己去摘点青菜、蒜苗等，那更是难上加难，并且饭菜价格也比较昂贵，其内涵却渐行渐远。
　　面对此情此景，如何让农家乐走出新天地呢？11月11日，记者专程采访了几位农家乐老板，且听他们的说法。
　　城关镇梦林庄园老板陈和利说，农家乐不能盲目发展，要循序渐进，高标准、规范化一家一家地做好。作为业主，首先要考虑到的应从生态与绿色入手。烹饪饭菜，要用过去的柴火灶，蔬菜应是农家传统菜，大棚蔬菜、催熟蔬菜、化学肥料生长的蔬菜，激素饲料喂养的鱼、猪、鸡在采购时应拒之门外，让消费者在吃上体验到乡土味。同时，还要因地制宜地发展好各类娱乐项目，让消费者不仅吃得舒心，而且玩的开心。
　　潘口乡农聚风情罗老板讲，当前，农家乐存在旅游开发的“先天不足”，这需要政府支持。比如，在建设中，用地用水等问题，需要政府帮助协调，这样才能建得更好，逐步达到星级标准。有的对农家乐旅游理解存在偏差，这也需要引导，使之规范化。
　　霍河润兰庄园老板陈德润正在筹建农家乐。他说，农家乐要做好“农”和“乐”的文章。他还说，他将依靠茶园和霍河水库有利条件，来让消费者感受采茶与垂钓时的快乐。
　　说一千道一万，让农民在开展农家乐旅游经营中得实惠，让消费者在农家乐旅游中乐起来，这才是科学发展，才是硬道理。（袁平凡）

图为潘口乡农聚风情农家乐外观。