今日竹山网消息　9月23日上午9:00，其他单位工作人员还在沉浸在快乐的休息中，潘口中学食堂所有的工作人员已安静地坐在校会议室里认真收看教育部和国家食品药品监督管理局组织专家编制的《学校食品安全管理与操作规范》教学片了。该片分为资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇，系统介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂工作人员食品安全操作的要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等。这是该校食堂工作人员为提高自己的业务水平而积极学习的一个缩影。
　　近年来，潘口中学为进一步搞好学生的饮食生活，想方设法，投入大量的人力和物力，派学校食堂人员走出去参观学习，请专家进来细心指导，利用课余时间借助网络自身学习，从而使学生的生活水平不断提高。（唐艳丽）