今日竹山网消息 柳林小学有两百多名学生在校食宿,食品的卫生是维系学生安全的重要保证。为了保障学生的生命安全,该校严格把好食堂的“四关”。一是把好食堂供货商资质及供货渠道的安全观,对供货商的人品进行调查,并与他们建立长期的供需关系,以此来保证货品的质量。二是把好食堂职工食品卫生安全教育和机械操作培训关,对职工进行食品卫生安全教育和机械操作的培训,坚决杜绝职工卫生意识淡薄和操作故障带来的隐患。三是把好食品原料的质量关,对购进的原料要求确保新鲜卫生,无变质,无霉烂,从源头把好质量关。四是把好食堂用具卫生关,对食堂用具严格按照“一冲二洗三刷四消毒”的程序操作,不允许有偷减工序的行为。
这些措施的实施,为学生的安全保驾护航,为创建平安校园带来了可靠的保证。(孔令鸿 吴明斌)
