由值周老师带队深入学生寝室检查自带菜是否霉变，每个班有一名老师陪学生就餐，并在全校积极倡导学生丢掉自带的菜桶子，享用学校集中统一供应的菜类。这是6月13日笔者在潘口小学看到的一幕。 
　　学校寄宿学生自带菜放在封闭的菜盒子里面，在气温高的情况下，很容易滋生细菌，吃了以后易引起食物中毒。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。当学生食用了被细菌污染后腐败变质的食物,就会发生以急性过程为主的疾病。表现为腹泻、呕吐、头晕，影响学生的健康。潘口小学在全校学生中广泛开展“丢掉菜桶子，享用集中供应菜，确保健康成长”活动。由学校集中统一供应学生菜类，每餐饭确保有两样蔬菜，一周有一顿荤菜。 
　　在要求学生不吃变质、霉烂的食品的同时，要求学生不生吃海鲜、河鲜；不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变干果等。同时学校食堂尽力做到生、熟食品分开放置； 切过生食的菜刀、菜板不用来切熟食；不购买没有检疫的肉类，让所有的学生都快乐健康的学习、生活。 （梁时存  涂晓荣）