陈世和：守一寸净土 制一杯清茶

“了无岁月平凡事，倾得一壶浓淡香。”茶香里不仅有怡人的香气，更包含了制茶人的艰辛与执著。炒茶师傅陈世和与茶打交道有20多年，他坚持用双手炒出片片清香。

寻着茶香漫步茶园，在宝丰镇车家沟村品木山茶叶基地，见到陈世和时他正在茶园里指导茶园管护和采摘技巧。“第一要管好茶园，第二我们要采摘好，认真采摘每一个芽头，长短一样、轻重一样、颜色一样、胖瘦一样，四个一样，一定要达到这个质量，我们哪怕产量小，要做名做优。”

今年51岁的陈世和是地地道道的竹山县宝丰镇肖家垭人，在很小的时候，父亲爱喝茶，所以他也对片片绿茶产生了情有独钟的好感。

在肖家垭茶厂工作的二十余年中，他广拜名师、虚心学习，苦练本领，一步步从一名普通的茶农，成长为一名种茶制茶能人。为了炮制出一杯浓郁的茶香，无论是从茶园施肥、茶树修剪、还是病虫防治，采摘加工，每一步他都倾注匠心，精心制造。

为了制出一杯浸满具有竹山特色的高香绿茶，2017年，陈世和隐居深山，择取一片老茶园，从源头上把关茶树种植，茶园管理，开垦出一片天然绿色的天地。

依托当地山青水秀的自然环境，该老茶园独特的竹山“黑大叶”品质茶，匠心大道，耕耘众生。陈世和拿出自己多年积蓄对老茶园进行杂灌清理、翻耕、修剪、施肥等，使已经荒废多年的老茶园迅速焕发出生机。陈世和把追求精益求精的茶艺与服务千百茶农的情怀揉捏成一杯持久的茶香。他在追求卓越茶品的同时，成立合作社吸纳了350户茶农，在传、帮、带中，升华茶道匠心，惠及茶农大众。

在制茶的20年里，陈世和坚持用双手炒出片片清香，把用心做好茶做为一生的追求。“做茶如做人，这种工匠精神是严格把好质量关，主攻技术才能达到效果。在我今后，只要有志同道合的朋友愿意参与我毫不保留的传承我这种手艺和我们共同的对茶叶的发展精神。”

2019年陈世和在竹山县首届“农安杯”制茶大赛、十堰市第四届“车城状元”技能大赛制茶项目决赛中都获得了优异的成绩，充分展现了其精湛的技艺和不俗的实力。

（章鹏 熊飞）