为培育健康饮食文化，倡导文明餐桌理念，形成文明健康的用餐新风尚，提高餐饮健康安全水平。从7月10日开始，县市场监管局联合县融媒体中心、餐饮行业商会在餐饮服务行业落实“公筷公勺制”情况进行明查暗访。按照《湖北省“公筷公勺制”实施指南》的要求，从疫情防控、公益宣传、公筷公勺配置、餐饮具消毒、公共卫生等方面进行综合考核，县市场监管局发布第一期推行落实“公筷公勺”“红黄榜”。

红榜：

1、合碗席

坐标：竹山县城关镇绿松石城

上榜理由：经营场所环境卫生整洁，落实疫情防控措施，在大厅、走廊等醒目区域设置公筷公勺和拒食野生动物宣传图片，配备足够公筷公勺，设置专用消毒柜，实施”明厨亮灶“建设，接受消费者监督。

2、简朴寨

坐标：竹山县城关镇上庸城

上榜理由：落实常态化疫情防控措施，配置足够数量的公筷公勺供消费者使用，配备专用公筷公勺消毒设施，定期开展员工培训，落实各项食品安全管理制度。

 

3、老地方

坐标：竹山县城关镇南门村

上榜理由：积极落实“公筷公勺制”,对员工开展岗前培训，引导、提示就餐人员使用公筷公勺，在店堂醒目位置张贴公益宣传图片，设置专用公筷公勺消毒柜和消毒记录。

   

 

4、李二鲜鱼村

坐标：竹山县城关镇

上榜理由：在店堂、走廊张贴“公筷公勺”宣传图片，设置专用消毒设施、消毒记录和公筷公勺存放区，落实疫情防控措施和晨检制度。

 

5、竹山宾馆

坐标：竹山县城关镇辕门街

上榜理由：持续开展常态化疫情防控工作，落实“公筷公勺”公益宣传，配置充裕的公筷公勺，设立单独的公筷公勺消毒柜和存放区，环境卫生整洁，服务质量优良。

 

6、一品香

坐标：竹山县双台乡渔塘村

上榜理由：落实疫情防控措施，在店堂、走廊醒目地方张贴“公筷公勺”公益宣传图片，配备足够用公筷公勺，设置专用消毒设施。

 

7、川西坝子

坐标：竹山县城关镇滨河广场

上榜理由：坚持餐饮服务环节常态化疫情防控措施，积极落实“公筷公勺制”，在经营场所醒目位置张贴公筷公勺宣传图片，餐桌上有“文明就餐、公筷先行”台签，有单独的公筷公勺消毒柜和消毒记录。

 

8、常湘遇

坐标：竹山县城关镇宏发小区

上榜理由：开展“公筷公勺制”公益宣传，设置专用消毒设施，落实公筷公勺配置记录和消毒记录。

 

9、庸国府

坐标：竹山县上庸镇黄州路

上榜理由：积极推行“公筷公勺制”，开展员工岗前培训，配置公筷公勺和专用消毒设施，倡导使用公筷公勺、拒食野味、文明用餐的公益宣传。

 

10、五福临门大酒店

坐标：竹山县城关镇南门村

上榜理由：积极开展“公筷公勺”公益宣传和员工培训，配置充裕的公筷公勺，设置专用消毒设施，并做好消毒记录；落实戴口罩、测体温、场所消毒、设置1米线等疫情防控措施。

 

 

黄榜：

上榜理由：经营场所未张贴公益宣传广告；餐桌无台签；未配置公筷公勺；未配备专用消毒设施和消毒记录，未加强对服务人员的培训。

康师傅烤鱼

坐标：竹山县城关镇民族路

兄弟爬爬虾

坐标：竹山县城关镇纵横大道二桥头

重庆铁板烧

坐标：竹山县城关镇纵横大道二桥头

谭记烤鱼王

坐标：竹山县城关镇纵横大道二桥头

巫溪烤鱼

坐标：竹山县城关镇纵横大道二桥头

下一步，县市场监管局将加大对餐饮服务单位“公筷公勺”推进情况的监管力度，同时加大对“公筷公勺制”宣传力度，营造社会共治的良好氛围。