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深河乡开展学校食堂厨艺大赛
发布时间: 2022-05-30 11:27 来源:竹山县融媒体中心 编辑:陈兴云
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  今日竹山网消息 5月27日,深河乡首届学校食堂师傅岗位大练兵厨艺大赛激情开赛,选手周克琴获一等奖。

  为进一步提升乡内各校后勤服务水平,推动弘扬工匠精神·开展岗位大练兵活动在基层学校做深做实,该乡中心学校把提升师傅厨艺水平,提高学校食堂保障服务师生的能力 当作 一件实事来办,筹备了本次学校食堂师傅岗位大练兵暨厨艺大赛。

  经过前期的分校预赛,5月27日上午,来自 乡内 三所学校的4名食堂师傅代表参加了在乡九年一贯制学校举行的决赛。赛事结合学校食堂加工特点,制定了独特的赛事规则:参赛选手现场选取食材、配料,每人烹制一道大锅菜、一道拿手菜。7名由乡市监所干部、教师、学生及家长代表组成的评委团现场观看加工过程、现场品尝菜品,从师傅着装、加工技术、营养搭配、色香味和安全卫生等6个方面进行评判。本次赛事既为师生呈现了一场味蕾与视觉碰撞的盛宴,又营造了学校食堂师傅团队比、学、赶、帮、超的良好氛围,展现了追求极致、精益求精的工匠精神。(陈兴阳)


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