今日竹山网消息 为确保全县高考安全有序进行,连日来,县市场监管局紧盯考点校园食品安全开展专项执法检查,确保考试期间考生的身体健康和生命安全。
在县一中高考考点,县市场监管局执法人员先后来到原料存储仓库和厨房,查看粮油、蔬菜肉类、消毒餐具的存储环境及食材烹饪加工、烹饪留样等相关情况,并对时令蔬菜、肉类等近10种原材料及餐具进行现场快速抽样检测。
采集、称重、滴洗脱液,然后等待采集液和化学制剂充分反应,最后通过试纸和机检,得到最终检测结果。检测过程中,执法人员通过标准化操作流程,快速检测食品原材料的农药残留、瘦肉精和非法添加等情况,现场检测结果均为合格。
“高考期间我们全程驻点值守,从食品原料采购,餐饮具清洗消毒,加工制作等全过程进行动态监管,全力保证高考期间师生们‘舌尖上的安全’。”县市场监管局潘口所副所长王正雄介绍称,从6月6日至高考结束,县市场监管部门将24小时驻守县一中、县职校两个高考考点,严格审查供餐食谱,备足200批次的食品快检试剂,做到每日每餐必查,实现从食品原料采购至供餐全过程的跟踪监督,及时应对突发状况,高标准、严要求保证高考期间食品安全。(陈芳 明康 胡静雯)
检查食品加工过程
检查食品留样情况
对抽样的蔬菜、肉类进行现场检测

