今日竹山网消息 9月8日，竹坪乡市场监管所工作人员，走进该乡中心幼儿园，就食品安全和食堂管理等专业知识进行指导培训，贴心服务护食安。

连日来，竹坪乡市场监管所工作人员，先后深入到该乡中小学、幼儿园，就食品加工、餐具消毒、色标管理、饭菜留样、陪餐记录、制止浪费等食堂管理和怎样鉴别垃圾食品、三无食品、过期食品、问题食品等，对食堂管理人员和后勤从业人员进行培训指导，开展食品安全宣传教育活动，提高师生食品安全意识和鉴别防范能力，加大校园及周边食品安全整治力度，用贴心服务代替监督检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。（张云朝 徐华）