今日竹山网消息 为保障学校师生饮食就餐安全，筑牢食品安全防线，2月7日下午，双台乡吉阳小学召开后勤食堂管理人员和从业人员开学岗位培训会。

会议就学校食堂管理与操作的规范性、食品安全的重要性、食品原料采购及储存、出入库、清洗、加工、食用、留样、餐具清洗消毒、个人卫生及健康、环境卫生以及烹调加工过程中应注意的事项进行了全面详细的讲解及指导，确保食品从源头到孩子们舌尖上的安全。

通过这次培训，增强了全体后勤人员的安全意识、责任意识、质量意识和服务意识，为切实保障师生的身体健康提供了有力保证。（许厚前 汪林）