今日竹山网消息 为更有效保障食品安全，连日来，擂鼓市场监管所向市场主体面对面宣讲食品安全知识，点对点落实食品安全主体责任。

近日，擂鼓市场监管所工作人员对辖区内20余家超市负责人进行了“两个责任”落实工作专项培训，详细讲解超市负责人、食品安全员工作职责和“日管控、周排查、月调度”工作运行机制，指导各超市食品安全员上传企业人员、企业制度等档案信息。

此外，擂鼓市场监管所还对食品生产企业、学校食堂、部分餐饮企业进行了指导，督促企业落实食品安全主体责任，紧盯食品安全风险隐患，全力维护辖区百姓“舌尖上的安全”。（陶克琼 李洋）