今日竹山网消息　为切实保障校园食品安全，确保广大师生饮食安全和身体健康，9月12日至13日，双台乡组织专班，对全乡学校食堂开展全面检查。

检查中，工作人员认真检查学校食堂就餐区域及后厨的环境卫生、对食品原料管理、加工操作、食品留样、就餐环境以及后厨消毒设施运行等进行检查，指导学校开展自查自纠，切实防范校园食品安全风险隐患。

据了解，此次主要检查学校是否严格落实“日管控、周排查、月调度”机制情况，重点对食品原料、从业人员健康证明、食品添加剂使用情况、食堂内部设施设备、环境卫生等开展监督检查。（张勇）