今日竹山网消息 为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全，3月25日，溢水市场监管所执法人员在辖区学校开展食堂食品安全专项检查。

现场检查中，执法人员核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，食堂食品公示栏是否规范，落实两个责任等情况；检查学校食堂食品原材料供货商资质、索证索票、登记台账、加工操作、原料贮存、食品留样、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。在检查过程中，执法人员同时对学校食堂从业人员进行宣传教育，引导其严格落实食品安全制度，自觉守法经营，建立完善校园食品安全长效管理机制。 

据悉，今后，溢水市场监管所将按照“一校一策”的原则，坚持闭环管理、齐抓共管，做到全镇校园食堂专项检查常态化、全覆盖，进一步加大食品安全的监管力度，增强学校食堂的食品安全意识，严格落实食品安全责任机制，切实筑牢校园安全防线，全力为全镇师生饮食安全保驾护航。（朱本双 张维忠）