今日竹山网消息 为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，强化食品安全防范，有效预防各类食品安全事故的发生，8月27日，文峰市场监管所开展学校食堂从业人员业务培训会。

此次培训围绕食品原料采购贮存、设备设施、餐厨具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品留样等方面进行逐一讲解，督促学校食堂落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。下一步，文峰市场监管所将继续加强校园食堂监管，以更高标准和更严要求，确保辖区校园食堂食品安全。（陶克琼）