今日竹山网消息  近日，秦古市场监管所执法人员应邀对辖区内的学校食品安全管理人员及后勤工作人员开展校园食品安全专项培训会，旨在有效提升学校食品安全管理水平，增强学校食堂管理人员及从业人员食品安全意识和责任感，为师生提供一个安全、健康的饮食环境。

培训会上，执法人员就校园食品安全日常监管，常态化开展学校食堂场所检查，对学校食堂环境卫生、加工操作、食品留样、出入库登记台账、粮油合格证、消毒消杀登记等情况进行了详细介绍，强调如何综合运用自查、互查、督查和考核等手段，通过日常监管和抽检，排查整治校园食品安全风险点，切实防范化解食品安全风险。要求各学校食堂管理人员要压实校园食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，食品安全员根据每日风险清单对照检查，对发现的安全隐患及时采取防范措施，通过风险清单食品安全员每周、每月定期对食品安全管理进行总结，并对下一步重点工作进行安排，同时加快学校“互联网＋明厨亮灶+AI识别”数字食堂建设步伐，提升校园食品安全现代化治理能力和水平。

下一步，秦古市场监管所将继续加大对辖区内校园食品安全的日常监管频率，同时开展对“校园餐”违法行为有奖举报活动，共同守护好师生舌尖上的安全。（邓燕  石锐）