今日竹山网消息　2月13日，竹山职校举行开学前食堂食品安全专项培训，组织学习食品安全相关法规，并与参会人员签订了食品安全责任书，明确各自职责。要求配齐食品安全管理人员，并压实责任；对食品从业人员进行基本情况排查，确保持牌、持证上岗；敦促开学前进行卫生、安全隐患大排查，以保障食堂环境安全整洁。最后对全体食堂从业人员进行了食品卫生安全相关知识的培训，旨在提升他们的食品安全意识和操作技能，确保师生的饮食卫生安全健康。（张善勇　王锋）