今日竹山网消息 “五一”国际劳动节将至，为切实保障节日期间食品安全，县市场监督管理局近日启动专项行动，组织流动快检车深入桃花源街区，对餐饮环节食用农产品进行全覆盖快速检测。截至目前，已完成112批次样品检测，合格率达100%，有效筑牢食品安全防线。

此次行动以餐饮业集中区域为重点，围绕群众消费量大的蔬菜水果、粮油、禽畜肉类、鲜蛋、干制品及豆制品等六大类食材展开。检测人员利用流动快检车设备，现场对样品进行农药残留、兽药残留及非法添加物等关键指标筛查，确保从源头杜绝风险隐患。截至4月30日，共检测食用农产品112批次，检测结果均符合国家食品安全标准。

“我们通过‘即检即报’机制，让经营者‘零距离’了解食品安全风险点，倒逼其严格履行进货查验义务，从源头阻断问题食品流入餐桌。”县市场监管局食品流通安全监管股股长杨宏表示，为提升监管效能，县市场监管局创新采用“透明化”检测模式：检测全程向餐饮经营者开放，实时公示结果，并现场指导商户如何查验供货商资质、留存进货票据。

此次专项行动不仅是一次节前“体检”，更是推动食品安全社会共治的重要举措。下一步，县市场监管局将持续加大节日巡查力度，对农贸市场、商超、餐饮单位开展动态监测，并联合第三方检测机构对高风险品种进行抽检，形成“快检筛查+法检定性”的双重保障体系，全力守护群众“舌尖上的安全”。（王小青）