今日竹山网消息 为保障高考期间考生的饮食安全，给考生营造一个安全、放心的饮食环境，县市场监管局多措并举筑牢高考食品安全防线。

县市场监管局的执法人员对承担高考供餐任务的学校食堂、周边餐饮单位及食品经营店进行摸底排查，掌握供餐单位的基本信息、供餐人数、供餐方式等情况，围绕学校食堂食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。同时，利用食品安全快检车和快检设备，对考点学校食堂的蔬菜、水果、肉类、食用油等原料进行快检，检测农药残留、兽药残留、重金属残留等指标。此外，驻考点监管人员严格审查供餐食谱，严禁提供高风险食品，确保考生饮食安全。

高考期间，县市场监管局持续加大高考期间食品安全监管力度，坚守岗位，履职尽责，全力守护高考期间食品安全，为广大考生顺利应考保驾护航。（胡静雯 岳敏）