今日竹山网消息  9月26日，擂鼓镇小学开展食品安全应急演练活动，以实战化场景提升校园食品安全应急处置能力。

演练活动在学校的食堂区域展开，模拟了食品中毒事件的应急处理流程。随着演练指令的下达，学校迅速启动应急预案，第一时间将疑似中毒的学生送往校医务室进行初步救治，并立即向上级部门报告情况。同时，食堂内立即停止供餐，对食品留样柜、粮油蔬菜贮存室、可疑食品等现场进行封锁，防止事态进一步扩大。

演练后，学校组织师生解读演练方案、复盘处置流程；召开总结会，通过学生代表谈心得、后勤反馈就餐风气、讲解食物中毒常识、开展营养健康培训、反馈食堂调查问卷等环节强化认知。（张鑫  王康  夏雪）