今日竹山网消息 11月6日，宝丰镇红卫小学邀请党代表、人大代表及家长代表走进校园，通过“零距离”参观食堂后厨、与学生共同用餐，亲身体验校园餐饮质量。这是该镇推行“八个每”机制与“数字食堂”建设，守护5698名学生饮食安全的生动缩影。

宝丰镇创新实施“八个每”食堂管理机制：每餐至少一名教师陪餐、一名管理干部监督制作；每月组织家长代表陪餐、公示收支与食谱、开展食堂开放日；县镇领导每月随机暗访，教育局班子成员定期深入陪餐。这套严谨机制从日常监督到透明运作，全方位筑牢校园餐饮安全防线。

与此同时，“数字食堂”监管平台通过智能验收电子秤、“互联网+明厨亮灶”等技术，实现对食材入库、财务收支、后厨操作的全流程可追溯管理。目前全镇已有7所中小学建成该平台，推动食堂管理向智能化、透明化升级。

通过教师陪餐的情感纽带、家长参与的信任机制、数字赋能的智能监管，宝丰镇构建起社会共治的校园食品安全防线，让每一份校园餐既安全营养，又充满温度。（朱本双 熊兵）