今日竹山网消息　冬日暖阳中，宝丰镇新茶小学的食堂后厨迎来了一批特殊的“质检员”。12月5日，该校例行举办食堂开放日活动，家长代表们戴上口罩和一次性头套、鞋套，在学校负责人的引导下，深入食堂各个功能区域，开启了一场“透明化”的食品安全监督之旅。从食材验收、仓储管理到烹饪加工、餐具消毒，家长们细致察看，不时询问记录。“原来食材存放有严格的离墙离地标准”“消毒柜的每次使用都有详细温度和时间记录……”亲眼所见的规范化流程，让家长们频频点头。

此次开放日突破了“走马观花”式的参观模式，设计了沉浸式体验环节。临近午餐，家长们化身“临时学生”，亲自体验便捷的“刷脸支付”取餐系统，并与孩子们同桌共进午餐。餐桌上，饭菜升腾的热气与轻松愉快的交谈交织在一起。“今天的排骨汤特别好喝，青菜也清脆，味道真好！”一位家长一边品尝一边与身旁的孩子交流。这种零距离的陪餐，让家长不仅用眼睛“看”，更用味蕾“验”，切身感受餐食的温度与品质。家长们表示，和孩子吃一样的饭，坐在一样的餐厅，这份真实的体验比任何报告都更有说服力。

餐后，家长们认真填写了涵盖菜品口味、营养搭配、服务质量等维度的满意度调查问卷。在随后的交流座谈会上，家长们更是畅所欲言，积极建言。一条条具体而中肯的建议被校方详细记录。新茶小学负责人表示：“食堂开放日不是一场‘成果展示’，而是一个持续收集意见、优化服务的动态机制。家长的每一条建议都是我们改进的方向。”

食品安全是校园管理的底线，更是家校信任的基石。宝丰镇新茶小学通过将食堂开放日活动制度化、常态化，主动拆除了家校之间的“无形之墙”，把关键环节置于阳光之下。这不仅仅是对一顿饭的监督，更是以“食”为媒，搭建了一个家校平等沟通、良性互动的教育平台。从“被动回应”到“主动公开”，从“单向管理”到“双向奔赴”，真正实现了让社会监督成为校园食品安全最坚固的“防护网”，让学生吃得营养健康，让家长感到踏实安心。 （朱本双　陈刚　董荣元）