今日竹山网消息   为搭建家校沟通桥梁，让家长直观了解孩子在校饮食安全与营养状况，12月8日，擂鼓镇小学开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园食堂，共筑学生饮食安全防线。

活动中，家长代表们在学校食堂管理员的引导下，有序参观食堂餐厅公开公示信息、操作间、储物间、消毒间等区域，了解食品安全1+4管理系统，食材采购验收、清洗加工、烹饪留样、餐具消毒等全流程规范操作。现场讲解食堂食品安全管理制度、每日营养配餐原则，家长们近距离查看食材新鲜度、操作环境卫生情况，对食堂严格的管理标准和规范的操作流程给予充分认可。

参观结束后，家长代表们与师生共同品尝当日午餐，直观感受餐食的口感与营养搭配，同时围绕学生饮食口味、营养均衡等问题与学校进行交流探讨，提出宝贵建议。学校表示将认真吸纳家长意见，持续优化食堂管理，为学生提供更安全、健康、美味的餐食。（张鑫  王康  夏雪）