好品竹山，品牌推荐。春风送暖，茶香满溢，恰逢清明好时节，正是春茶采摘的黄金期。在溢水镇朱家湾村这片沃土上，不仅孕育出品质卓越的清明春茶，更以全流程的匠心工艺，将春日的鲜醇与温润，封藏于每一片茶叶中。今天，就让我们一同走进溢水镇三盛茶叶有限公司，探寻东建硒茶的独特风味。

走进三盛茶园，春日美景尽收眼底。连绵山峦间，800余亩茶园如碧绿绸缎般铺展开来，李花、桃花、樱花竞相绽放，粉白嫣红的花朵点缀着翠绿茶山，温润的空气里弥漫着淡淡的茶香，一幅生机盎然的“茶山花海”画卷徐徐展开。而这片钟灵毓秀的沃土，正是竹山特色好茶——东建硒茶的核心产区，每一寸土壤都在默默滋养着这份独有的春日鲜醇。

眼下正值春茶采摘旺季，茶园里一片忙碌景象。茶农们挎着竹篓穿梭于茶垄间，指尖轻捻，动作娴熟又轻柔。此时的东建硒茶茶芽，历经清明前的春雨滋养，芽头纤细匀整，触感柔软细腻，满身带着春日的鲜活气息，每一颗都透着原生态的灵秀。

刚刚采摘下来的茶叶，芽头比较嫩，上面密布了很多的茶毫。

“茶叶要这样提，不能掐，掐了底下颜色不怎么好看。”茶农谭玲介绍说。

采摘结束后，茶农们迅速将东建硒茶鲜叶送往制茶车间进行筛选、称重，仔细剔除病虫芽、大叶芽等不符合标准的茶芽，严格把好东建硒茶品质第一关，确保每一批鲜叶都能承载最佳风味。

三盛茶业负责人朱名纲说：“经过一上午的采摘，我们现在的茶青已经收购回来了，现在的芽头是非常饱满的，病虫芽、大叶芽我们已经都筛掉了，只有好的原材料才能做出好的茶。”

采摘后的鲜叶，需立即送入制茶工坊，进入炒制环节。炒茶师全程遵循传统工艺，摊青、杀青、揉捻、干燥，每一个步骤都层层把控、精益求精，让东建硒茶的本味得以完整保留。

“炒茶叶最讲究火候和手法，温度高了茶叶会焦，破坏了口感，低了香气出不来，喝起来寡淡。在炒时要把控好每一个细节，把茶叶本身的鲜、香、醇、甘都充分激发出来。”炒茶师傅朱名涛介绍。

炒好的东建硒茶，再通过红外光电色选机进行色选与分级处理，去除碎叶和杂质，确保茶叶形态规整。

除了高香、醇厚的口感，天然富硒更是东建硒茶区别于其他春茶的一大核心优势。2021年省地质局检测显示，这里的土壤与茶叶富含硒元素，茶叶硒含量最高达2.97mg/kg，远高于国家标准。

从茶园采摘到手工炒制，东建硒茶全流程坚守品质底线、传承匠心精神。2025年，“东建硒茶·武当山茶”在湖北省第三届“楚茶杯”斗茶大赛中斩获金奖。这份荣誉，正是对东建硒茶品质的最好佐证。

用今天上午刚从茶园采摘的新茶冲泡一杯茶，颜色非常透亮、呈淡淡的绿色。凑近鼻尖，一股清新的茶香扑鼻而来，喝起来清爽又解腻，仿佛把整个春日的温润都喝进了心里。

朱名纲说：“今年雨水充沛、气温适宜，我们的茶园长势良好，清明前春茶已大量上市，欢迎大家来溢水三盛茶厂品鉴东建硒茶。”

东建硒茶，以富硒沃土为基，以匠心工艺为魂，诠释着竹山茶产业的生态与品质。诚邀各界茶友走进茶园，采新绿、品佳茗，共赴春日茶香之约。（夏甜甜 王观澜 李章勇）