在鄂西北秦巴山腹地的竹山县，良好的生态孕育出竹山硒茶系列中的珍品——竹净尖。这款集山水灵韵与匠心工艺于一体的绿茶，以严苛的原料甄选、现代化的制作工艺、鲜醇的独特口感，成为竹山硒茶走向市场的闪亮名片。

仲春时节，雨后的城关镇刘家山茶园云雾缭绕，茶树吐露嫩芽，这里是竹净尖主产地之一。竹净尖的珍贵，源于得天独厚的生长环境与企业对原料的极致甄选。

竹茶集团营销总监曹承芳介绍，该公司生产的两款高端绿茶均来自我县境内刘家山、大泉山、大观山三大主产区，这三座山都位于竹山600-1200米。南水北调水源涵养带来的洁净水土，加上秦巴山的昼夜温差和充沛云雾，让这里的茶芽内质丰富、硒含量出众。

为守住品质底线，茶农全程采用生态种植，不施化肥农药，采摘坚守“早、嫩、匀、净”原则。“我们只采早春的单芽和一芽一叶，这是茶叶营养最饱满的时期。只留下大小均匀、鲜嫩肥壮的优质芽头，这样的严苛，才能保证竹净尖的品质。”曹承芳说。

清明临近，竹山30万亩茶园进入采摘期，竹茶集团生产车间的智能化生产线，实现鲜叶从清洗、杀青至干燥全程智能操作，兼顾卫生与茶之本味。

在该公司的茶叶生产线现场，记者看到，一条生产线上只有一个工人。对此，曹承芳表示这正是该公司茶叶生产的优势所在。全程智能化，减少了人工干预带来的误差，让每一批茶叶质量稳定。科技赋能让制茶提质增效，既保留绿茶鲜醇本味，也解决了传统制茶品质不均的问题。

“传统制茶靠经验，现代制茶靠科技。竹净尖的鲜醇口感，核心就在于我们的蒸汽杀菌工艺。这款蒸汽杀菌设备能精准控制温度和蒸汽量，瞬间锁住茶芽的内含物质，最大程度保留茶叶的鲜爽度和营养，让竹净尖的茶香更纯粹、滋味更醇和。”竹茶集团生产主管李德林说。

智能化加工保障了竹净尖品质。在竹茶集团展厅内，竹净尖包装精美，品鉴区冲泡好的茶汤嫩绿明亮、茶香沁人。

“你看这干茶，形似翠玉，身披白毫，色泽翠绿鲜活，这是我们原料甄选、工艺把控的直观体现。”曹承芳说，竹净尖冲泡后汤色嫩绿明亮，茶毫分明，核心口感鲜醇爽口、回甘明显，叶底泡开后也是嫩绿明亮。“我们希望让每一位品尝竹净尖的消费者，都能从一杯茶中，品味到秦巴山的山水之味，感受到南水北调水源地的生态馈赠。”

作为我县茶叶龙头企业，竹茶集团开发四大茶品，其中竹净尖、竹净芽为高端绿茶，凭借优质品质斩获多项荣誉，2025年9月荣获第三届“楚茶杯”绿茶组金奖，用实力证明了竹山硒茶的品质实力。

作为竹山硒茶的中高端代表产品，竹净尖以严苛的甄选标准、现代化的制作工艺，打造出独树一帜的品质口感。在氤氲的茶香中，竹山硒茶正以竹净尖为名片，让更多人领略秦巴山茶的独特魅力，也让这片生态茶园的“金叶子”，成为助力乡村振兴的致富叶。

（王观澜 代琳源 吕景阅）