◆　党世根　张超

　　时下，在城区市场，剥皮猪肉零售价每公斤17元，没有剥皮的猪肉零售价每公斤15元。居民惊讶地说：“吃猪肉真是吃得钱渣子响啊！”是什么原因让猪肉如此看好，价格热涨呢？
　　为了寻找猪肉价格上扬的原因，给消费者合理的解释，日前，记者和县物价局价格监测中心工作人员一起，走访了城区的猪肉经销户，根据调查的情况综合分析，猪肉价格一路上涨的原因有其四：
　　其一，生猪的饲养成本增加。饲料价格上涨增加了饲养成本，上年度粮食作物种植面积调减，饲料用粮紧缺，农民没有足够的余粮用作饲料喂养生猪。城区的餐饮行业、居民生活都需要大量猪肉，而农村生猪饲养量又不断减少，价格暴涨成为一种必然现实。
　　其二，生猪出栏较去年同期减少。据县统计局农调队统计资料显示，上半年生猪存栏19.44万头，同比减少1.6万头，下降7.64%。
　　其三，生猪调运成本增加。前段雨季使我县部分乡村公路水毁严重，给生猪收购、调运带来困难，给走村串户的生猪组织调运者带来了诸多不便，机动车辆难以进村入户。
　　其四，外运量增加引起毛猪价格上涨。双汇集团在宜昌建厂后，增加了对生猪的需求量，河南、襄樊等地的客商纷纷到我县收购毛猪，毛猪平均价格由7月份的每公斤7.6元上涨到现在的每公斤8.00元至8.8元，部分地区比较肥大的生猪已上涨到每公斤10元，上涨幅度达10%。
　　猪肉价格热涨，给收入不高的广大消费者带来的紧张是不言而喻的。物价部门认为，猪肉价格上扬，关键还在市场。饲养量减少，市场可以调节，在消费行业中，要确保价格合理，必须发挥市场作用，对整个消费品市场科学驾驭，合理调配。通过市场调节渠道，扩大生猪源，给养猪大户政策上的扶持，调动广大农民养猪积极性，建立猪肉储备机制，以满足消费者需求，这样，就可以对猪肉市场价格起到平抑作用。