７月中旬，双台界岭村村民华良福卖完５００只长大的“打鸡”后，又到县畜牧局“打鸡醇化中心”购回１０００只打鸡鸡苗。“打鸡”，以市场走俏的态势在该乡全面推开，成为一些宾馆饭店餐桌上的美味佳肴。
　　“打鸡”原本是双台当地的土鸡，其特点是腿长、皮黑。由国家农业部科研部门专家在双台实地对其抽血化验，鉴定这种土鸡肉质好，营养价值高，还具有抗癌功能，因此，特将这里的土鸡命名为“打鸡”。今年以来，双台“打鸡”以高出一般肉、蛋鸡７０％的价格在县内市场走俏。该乡已出台优惠政策支持农户发展“打鸡”，力争把“打鸡”品牌做大做强。（范本庆　高琴　向晶晶）