今日竹山网消息 茶,天地间之灵物,生于名山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华,而造福于人类。捧起一杯清茶,喝的是山水,品的是文化。圣水茶以其源远流长的历史、底蕴深厚的文化、出类拔萃的品质、养生功效的奇特,让人羡慕不已,厚爱有加。
相传,唐中宗李显被母后武则天贬为庐陵王,途经竹山县圣母山下圣母寺,偶染暑疾,昏厥倒地,寺中老道端来一碗嫩绿色汤水,声称用千年茶树之叶泡制而成,有祛病健身之奇效。庐陵王饮过汤汁后,颇感汤味佳美,沁人心脾,病状全消,遂用此茶敬献母后武则天。武则天饮茶三年,容颜转少,便将此茶作为宫廷贡茶,并令建御茶园和修建圣水寺,以传承圣水茶艺,圣水贡茶由此得名。
圣水茶初由道人饮用,又从道观贡奉到朝廷,最后再从道观传至民间,并为茶农广泛种植,经历了漫长的历史。今天的圣水茶,沿袭了古代道人种茶制茶的传统技艺,又赋予现代文化元素和经营理念,茶园使用生物技术杀虫,普施有机肥增加土壤肥力,有效降低了对茶叶的污染,严格按有机茶标准生产的圣水茶叶,富含对人体有益的锌、硒等微量元素,其中茶多酚指数居全国第一。其茶叶内质栗香高长,带天然花香,滋味鲜醇甘爽,是不可多得的天然无公害绿色饮品生产基地。
“竹山高,山在云雾间,圣水甜,甜在心里面,女娲留下补天石,化作满山绿茶园……”《圣水茶歌》传唱大江南北,圣水茶叶远销到北京、上海、武汉、深圳……
中国书法家协会主席、诗人沈鹏先生品尝了圣水茶后,赞不绝口,欣然写下:“圣水贡茶,香飘天下”。95岁高龄的日本茶道大师藤泽龟二郎率全家20口人不远万里来到竹山,只为圆一个品尝“武则天贡茶”的梦,老人品茗之余,欣然提笔:“圣水茶香甲天下,绝世妙品在竹山。” (二月泉)
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