清清子矜
写下这个题目就觉得不对:世上哪有什么最好吃的东西呢?
人们说,最好吃的东西是天上的龙肉和地上的驴肉。可龙肉是谁也吃不到的,驴肉我倒是吃过,可也没觉得怎么味美。要说是四大菜系吧,倒是各有特色,不过你要说哪一种菜系是最好吃的,恐怕也不客观,那三家听了也肯定不乐意。再者说了,每个人的口味都不一样,同样的一种菜,我可能觉得好吃,别人可能就会觉得平常极了。
但是,“最好吃”这种感觉每个人可是都经历过的,而且可能无数次地在吃完了一种菜肴以后由衷地说:“这菜是最好吃的。”其实,这才是最舒心的时候,要的是这种感觉嘛。
在我的记忆里,有好多次在心里发出这样的感慨。
最早的印象是饼干。那时候的饼干自然没有现在的这些种类,什么夹心的、奶油的。那时就是普通的圆饼干,再有就是制成小动物的图案了。而且也不像现在的饼干那样包装的精美,那时都是散装的,所以几乎每家都有一个装饼干的盒子。那是一种方形的铁盒子,盖是圆形的,嵌在铁盒子上面,压的紧的时候还需要用东西别开才行。我清楚的记得,我的饼干盒子四周的图案是西厢记的彩绘。我常常欣喜地一边看着那图案,一边抠开盖子,将手伸进去拿饼干。不过绝大部分时间,饼干盒子里面都不是满的,甚至有的时候里面只剩下一些饼干渣。但我现在想起来,觉得那些饼干渣也要比如今的饼干香甜上许多。
再后来,我觉得最好吃的东西是花生米——油炸花生米。那是一次家里请客,爸爸做的。我感觉那味道真是美极了。
不过,这感觉只维持了一天。因为我不停地吃,以至于第二天见到花生米都返胃口了。爸爸说我是吃伤食了。爸爸的“诊断”很正确,因为到现在我也不喜欢吃花生米。这让我一直难受,因为再也品味不到吃花生米的美妙感觉了。
在中专念书的时候,感觉最好吃的东西是猪头肉了。而且是那种刚出锅的,还没有凉下来,冒着香喷喷的热气。吃到嘴里油腻润滑,感觉那肉香从嘴里一直蔓延到胃里。那时候可以说是百吃不厌,每当有了些钱的时候,我们同寝室的几个人便会合伙买点猪头肉,当然还有酒了。这可谓是最美妙的时刻。
那时大家肚子里都没有油水,所以吃猪头肉也都爱吃肥的,而我又是吃得最快的,他们常常抢不过我,于是便有了一个故事:
一天中午我困的厉害,却又睡不着觉。正犯愁的时候,两个室友主动地给我找来安眠药,还亲手把水给我倒好了。我也没多想,就吃了药睡觉了。等我醒来的时候,发现他们正在吃猪头肉,顿时又气又乐。他们赶紧嬉笑着向我解释:“怕你把肥的猪头肉抢吃了,所以给你吃安定。不过,瘦的猪头肉我们可给你留了不少呢!”如今和朋友聊起这件事情还感觉乐趣无穷。
说到现在,真没觉得什么东西最好吃了。这自然是生活水平提高的缘故。妻子怀孕的时候,有一次特别想吃“光头”。(那是我们小时候吃的一种糕点。其实也不算是糕点,既没有奶油也不是精粉做的。做光头的面很硬,吃起来很有咬头,口味是淡甜的,小时候感觉很好吃。)于是我去给她买光头,谁知找遍了副食商店也没有买到。后来勉强买到了叫“光头”的食品,样子也和以前的一样,不过已变成精粉做的了,实际上就是小面包。吃起来自然不是以前的味道,妻子最终也没在怀孕的时候吃到想吃的东西。
所以我特别讨厌现在的“光头”,制作的精美有什么用?人们吃到嘴里的不是包装,而是食物本身的味道。就像一个人一样,穿得再好并不意味着他就是一个绅士淑女。
不过虽然现在总觉得没有最好吃的东西,但有一种感觉却比自己吃了好吃的东西还要快乐。那就是看女儿吃饭的时候。特别是有自己爱吃的东西的时候,我对女儿说,爸爸不爱吃,都给你吃吧。这时候,看着女儿津津有味地吃着,心中的快乐无以言表。
我想起我小的时候,妈妈也常常对着桌上的菜这么说,而且直到现在妈妈还是这样。我现在体会到了,那桌上的美味和孩子的快乐比起来是多么微不足道。而且丝毫不觉得那东西对我有什么诱惑。只有当孩子吃的时候,我才体会到食物的香甜。我现在觉得,吃到女儿嘴里的东西,才是我感觉最好吃的东西。
