打猪草

　　郑德国

　　打猪草被编成了安庆黄梅戏的经典小戏。过去它是农村最常见的生产活动之一，就是为牲猪采集、加工饲料的过程。回想起来，打猪草也曾是我们这些农家孩子参与劳动，认知自然，提高社会实践能力的有益活动。
　　学打猪草，首先要跟着大人学辨别能够作猪草的植物，什么狗儿秧、刺介牙、鹅儿肠、雀雀儿窝、苎麻秧、构叶，米儿构、桑叶，胡萝卜缨、葛藤叶。认到上十种植物，就开始打猪草了。因为认识种类有限，没认真记的还记不全，有时从这些植物旁边走过，没注意或不认识的情况常有，半天下来，要打一挎篮猪草还不是经常能完成的任务，更不用说要打一背篓了。
　　早在上个世纪70年代初，那是农业生产合作社年代，主要是生产队集体养猪，因为季节不同，打猪草难易程度也不同，社员打猪草按斤两记分，每打10-15斤猪草记1分。社员家里只准许喂养1-2头猪，社员忙集体的，家里打猪草一般由老人、孩子完成。后来，政策有所放松，集体养猪规模缩小，社员家里可以养2-3头猪，年底时交统购，家庭养猪主要由老人、孩子这样的辅助劳力来完成，因为缺少精饲料，粗饲料需要量就很大，每头重50-100斤的牲猪，需要猪草15斤左右，这样无论天晴下雨，每户天天都要打猪草30-50斤，由1 个老人或孩子来完成还真不是一件容易的事。记得有一天下午，我和狗娃子、三娃子、随意子，如意子等几个小朋友一起打猪草，打着打着，三娃子从身上摸出一副扑克，于是我们在地边上玩起了扑克，并且首先说好了只玩一会儿，岂知不知不觉日已西下，随意子首先叫起来，猪草还没有打好一点，这时为时已晚，三娃子、如意子用树棍将那一点猪草支起来，企图蒙混过关，我和随意子干脆打算挨打，挎起少半挎篮猪草回家。结果那天晚上的结局是一样的，四个小朋友一样的挨打，四家的猪一样的挨饿。后来“树棍支起的猪草，填不饱猪的肚子”成了企图蒙混过关的三娃子、如意子的笑谈。
　　夏半年打猪草就是采集青饲料，而冬半年打猪草，大多是捡叶子，也叫捡糠。秦巴山区捡叶子，主要是捡葛藤叶，还有泡桐树叶、梧桐树叶。捡叶子要选晴天，多捡早剁早揉多贮存，如果晴天没有一些贮存，雨雪天捡叶子就要受罪了，天冷、手脚不利索捡得慢，出出进进不方便，湿叶子急着用，揉不碎剁不断。
　　打猪草不仅要学会认识一些植物，还要培养勇敢无畏的精神。像刺介牙扎手、苎麻秧染手、荆棘刺手，不时的遇到“洋腊子”（绿刺蛾）蠚手，蜂子袭击，有时还会遇到蛇……，就是在家剁猪草也有危险。剁猪草也是养猪工作的一个重要环节，就是将打回家的猪草用菜刀形的大猪草刀剁成寸把长的小段、小块，以便猪食用。剁猪草要左手把猪草卡紧，右手握刀，做到稳、准、狠，集中精力。若懒、晃、散，精力不集中，不仅剁的慢，人也感到累，而且容易伤手。剁猪草主要是伤左手食指、大拇指，特别是食指，轻者剁一个口子，重者去掉一截，好在我是轻者，但左食指上留下了11处伤痕，现在仍然清晰可见。现在有剁猪草机了，不用人工剁了，发生在我身上的事情不会在别人身上发生了，但是用剁猪草机，放猪草也要油和一点，小心一点，太恨力，往往机械被卡死；太粗心，伤的可能不只是一截食指。
　　其实，作为小孩子仅仅认识上十种植物，打猪草是一件难事，大人认识大十几种植物，打猪草就相对容易一些。现在看来，人们能吃的，猪肯定能吃，很多人不能吃的，猪也能吃。比如毛茛、桦树叶、松针等很多植物，玉米、小豆秸等许多秸秆，能够做猪饲料的植物太多了，打猪草其实不怎么难，特别是山区。这可能是荒年，人们纷纷奔向山区的原因。也可能是原来精细选料、精心养殖，喂的猪肉好吃一些的原因之一。
　　我感到我无限热爱自然，热爱生活，从中学时期起，就立志从事生态建设事业，实际上起于儿时对自然的认知，为什么植物千奇百怪？为什么有的植物能吃，有的不能吃……？我这种与生俱来不屈不挠的性格，也始于那时培养的勇敢、坚毅、无畏的精神素质。
　　现在的小孩不打猪草了，包括农村的孩子，他们都束缚在书本上。但是五谷不分的孩子多了；什么“粒粒皆辛苦”，他们无从体验；什么生态建设，什么热爱大自然，他们缺乏应有的感性认识，无非是人云亦云。生态文明建设恐怕要让新生群体从孩提时开始增强感性认识；纨绔子弟也要从儿时教育上开始预防和规避。