弓　长

    全省旅游工作经验交流会议定在Ｎ市举行。会议通知要求，各地（市）由分管旅游工作的领导带队，两级旅游局长及会计均参加。会议还将评选先进单位，对前三名予以表彰。
    与Ｎ市毗邻的Ｍ市，自然地理交通条件优越，拥有多处年代久远的名胜古迹，加之向来对旅游业注意包装宣传，远近闻名，是省内业界公认的龙头老大。这次评选，Ｍ市上下均抱有很高的期望值，就是奔着第一来的。
    各代表团均提前一天抵达Ｎ市。与会者们当晚互相串门， 纷纷放出自己的试探气球，调侃打趣。竞争好名次，在会议正式开幕的前一天就开始了。Ｍ市带队的副市长刘德柱成竹在胸，在大家的寒暄、恭维声中，他似乎感到，本市进入前三甲那就像筵席上的拌黄瓜——小菜一碟。他对本市代表们许下诺言：“若能如愿夺得第一名，我请大家喝茅台！”
    话说这天会议正式开始了，Ｎ市旅游局长由远建率先登台作交流发言，博得了满堂彩。与会代表们从他的发言中感到，Ｎ市旅游工作思路新颖，步子扎实，成效显著。这些，就连一向以老大自居的Ｍ市也感到自愧不如。大家公认，Ｎ市这次评选夺标应在情理之中。
    果不其然，闭会时会议主持人宣布了评选结果，Ｎ市拔得头筹。更加出人意料的是，Ｍ市这次三甲也未能进入，仅获得第四名。刘德柱面对这一结果甚是不解，无论硬件软件均优于Ｎ市的Ｍ市，为何名落孙山？
    会务组向大家宣布，次日不返程的代表团，可到Ｎ市下辖的Ｆ县参观游览，放松一下身心。此举正合刘德柱心意：正巧可借此行检验一下Ｎ市介绍的经验是否含有水分，找出本市的差距在哪里。于是，他又带着本市旅游局长朱无视及女会计一行来到Ｆ县。
    Ｆ县，山清水秀，风景绝佳，有号称“赛神农”的笔架山可供攀爬游赏，有数千亩水面的珍珠湖可供游船画舫往来驰骋，还有防疫治病、放松身心的温泉浴池，更有那诸多方兴未艾的山乡特色农家乐餐饮……Ｍ市的几位代表每到一处，都被深深地吸引，露出由衷钦服的神色。由远建最后介绍说：“Ｆ县旅游资源开发这么红火，是因为我们重视人才，尤其是前些年我们引进并大胆使用了一位科班出身的人才，说起来，还要感谢你们Ｍ市的大力支持呢！”
    刘德柱一愣一惊：“王长远原是Ｍ市人？快说说是咋回事。”至此，由远建方讲出一番令刘德柱一行颇有几分尴尬的话来——
    原来，王长远早年毕业于省城某大学旅游专业。毕业那年回到家乡Ｍ市求职，期望用所学报效家乡，没成想却遭到市旅游局冷遇。无奈之下，王长远辗转找到市委组织部长诉苦，部长当即打电话询问时任副局长的朱无视是咋回事，朱局长振振有辞地给出了三条理由：本市尚不到旅游业大发展的高峰期，容纳不下那么多人；二是编制问题不好解决；三是即使有编制进人也要优先安排局内干部职工的待岗子女，以免内部不安定。这些理由有虚有实，有真有假，总之就是回绝，气得组织部长险些骂人。继而他亲自领着王长远到了紧邻的Ｎ市寻求帮助。求贤若渴的Ｎ市热情接纳了王长远，将他安排到正欲大展旅游宏图的Ｆ县。王长远是棵好苗子，不到十年的工夫，已从一名普通干部成长为县旅游局长。他来到Ｆ县，尽展所学，Ｆ县旅游红火有他很大的功劳。
    旅游业实质上是不冒烟的工业，前途无量。在旅游业发展的诸多要素中，人才是最重要的。听了由远建的介绍，早知此理的刘德柱，感受愈发深刻。他用眼瞟了瞟朱无视，朱无视也在倾听，见市长瞟他，自是一脸的讪讪之色，他深知当年走了一步臭棋。
    游罢笔架山，泡过温泉澡，由远建提议，今晚请大家到县城１０公里之外的“麻老五”农家乐特色餐馆品尝山珍美味。早已吃腻了大鱼大肉的代表们巴不得换换口味，大家轰然叫好。由远建介绍，这“麻老五”很会开发利用当地特色资源，香菇木耳金针炒菜，天麻土鸡炖汤和“霸王别姬”（甲鱼炖白羽乌鸡）汤，更有那红烧牛鞭和凉拌羊蹄筋堪称一绝。菜肴绝对正宗，服务热情周到，声名远播。听说今天机缘凑巧，贵客们将有幸尝到平生未遇的极品呢！什么极品？由远建不肯揭宝，留下了悬念。
    来到麻老五餐馆有顷，只见一盘盘一碟碟珍馐美味上了桌，一盆盆炖汤直冒热气，水陆杂陈，好不丰盛。一声“请”字过后，宾主觥筹交错，边品尝美味，边互相敬酒，酬酢甚欢。记不清酒过几巡，客人已有七八分酒意了，方见店主麻老五亲自端来极品菜——一盘似被食油炸糊了的饺子。大家都不敢动箸。旋见王长远对刘德柱附耳悄语两句，然后为每位客人各奉上一只“饺子”：“先尝尝，觉得味道好了再吃。”朱无视率先入口，摇头咂舌：“嗯，既酥脆又香甜，爽口！”客人都学着吃了，只有刘德柱未动，并告诉大家这就是今晚的压轴菜——所谓的极品菜“牛弯口”。
    返回Ｍ市的途中，刘德柱征询大家此行的收获，有人则请“领导先作指示”。刘德柱长叹一声：“这次既是意料之外，又在意料之中。我总结了两句话可供大家参考，第一句是‘太过自信，结果吃了牛弯口’；第二句是‘根子在过去，人才流失太可惜’。”有人问，牛弯口究系何物？吃了牛弯口怎么了？刘德柱告诉大家：“牛弯口就是母牛尾巴根下的那个器官，我说这次吃了牛弯口是一语双关之意。”大家面面相觑，继而哑然失笑。再看那女会计，早已恶心得嗷嗷直呕。