本报讯　11月22日，笔者在湖北民心生态农业科技有限公司食用菌种植基地看到，一种新引进的、名为“赤松茸”的珍稀食用菌试种成功。只见菌床上稀疏覆盖的稻草间隙，有不少赤松茸已探出红红的小脑袋，扒开稻草，一丛丛红盖白柄的赤松茸就展露在眼前。

据该公司技术负责人耿玉民介绍，这批赤松茸是两个月前种植的，主要原料是谷壳和木屑，种植技术比较简单。从目前出菇情况看，产量还不错。

据悉，赤松茸中文名叫“大球盖菇”，因其菌盖表面为红色，菌柄白色，而且味道鲜香浓郁、脆嫩爽滑，与松茸长相接近，味道也相似，所以很多人形象地称之为赤松茸。与香菇、木耳等其他常见菌类相比，该菌一是可使用稻草、麦秸等多种农作物秸秆种植，栽培原料丰富易得；二是菌丝抗杂、生长能力极强，可在田间或林下露地生料栽培，且成功把握较大；三是适宜生长的温度范围较宽，可在多个季节栽培，填补菌类市场空白；四是产量较高，成本较低，味道好，在市场上价格较高且极为俏销，具有推广价值，是联合国粮农组织向发展中国家大力推荐栽培的食用菌之一。

赤松茸既可在冬闲田栽培，也可在林下种植，不仅有较高的经济效益，对减少秸秆焚烧、发展林下经济、保护生态环境等也有积极意义。（熊  飞 王驾驭 吕慧慧）