好品竹山，品牌推荐。900多年前，苏东坡就提出了以茶酿酒，而茶是竹山县的农业主导产业。在茶产业链建设过程中，我县通过科技攻关，研制出了一款茶和酒完美结合的新式茶饮——竹山茶啤。

　　茶与酒的融合，不仅仅是一种产品形态的创新，更是一种文化的传承与发扬。

　　竹山县是中国高香型生态绿茶之乡，这片富硒土地孕育了上好的硒茶。如今，竹茶集团通过技术革新“以茶酿酒，兼得二者其妙”让大文豪的设想成为现实。

　　“我们这款茶啤，精选竹山县内最好的茶原料，前期调试了不止100次，做到了三香融合，达到了酒香、麦香、茶香的平衡点。”竹茶集团总经理沈义锋说。

　　沈义锋介绍，该产品是萧氏集团策划研发的一款新产品，所用绿茶原料采自于我县半高山的明前鲜嫩芽茶，通过低温原叶冷萃取技术，既保留了茶叶的丰富营养成分，又保证了茶啤口感细腻、香高持久。

　　竹山茶啤不仅巧妙融合了传统茶文化的精髓与现代啤酒酿造技艺，更开创了一种前所未有的品饮享受，满足了消费者对新鲜、健康、文化融合的多重需求。

　　“泡沫很细腻，就像奶油花一样，可以闻到淡淡的茶香，喝起来非常清新爽口，而且不涩不苦。”品尝过后，大家都对茶啤赞不绝口。

　　在竹茶集团展厅，前来选购茶啤的人络绎不绝，大家对本土的特色“茶饮”产生浓厚兴趣，许多市民除了自饮，还会当作特产馈赠亲友。“我是抱着好奇的心态买了些尝了尝，觉得很好喝，今天我是再买几箱准备拿回去给家人、朋友们尝一尝。”市民石卉说。

　　据竹茶集团员工章南竹介绍，茶啤上市之后，销量一直特别好，每天都有客人来品尝选购，一周时间就已经补货三次。

　　随着竹山茶啤市场热度的持续攀升，越来越多的商家开始关注这一新兴饮品。“茶啤在我们竹山雅苑很受顾客喜欢，是桌桌必上的，也会有很多外地游客走的时候带两提回家，给自己的家人尝一尝。”竹山雅苑经理贺小芳说。

　　从苏轼“且将新火试新茶”的吟咏，到现代“茶酒共生”的产业突破，我县在提高茶叶品质的同时，不断推动传统茶文化与现代酿造工艺的跨界融合。“我们后续会不断增加、升级产品类别和包装，陆续推出红茶啤酒、茶饼干、茶蔬等，让大家品尝到更多健康时尚的茶产品。” 沈义锋说。

        ■  文 / 图   岳文静   李丹阳   李健