本报讯　在新春的余韵中，竹将坊酒业窖池蒸腾起今春第一缕酒香，至此该酒业的酿酒生产全面启动。

　　近日，记者走进位于潘口乡龙王沟村竹将坊酒业的车间，只见从粉碎、蒸煮、上甑，到摊凉、下窖，传统酿造工序有序进行，制酒师傅们分工明确、配合默契，呈现出一片热火朝天的繁忙景象。

　　据竹将坊酒业负责人熊宇介绍，目前酿酒处于立窖阶段，一次性封窖了8个窖池，发酵3个月以后开始蒸酒，预计6月份第一批浓香型新酒上市。

　　竹将坊酒业是去年9月注册成立的本土白酒企业，公司依托我县优质水资源和优质酿酒粮食，坚持采用传统古法酿造技艺，并将现代技术与传统工艺完美融合，使用陶坛存酒，最大程度保留酒体的浓香与独特口感。为确保酒的品质，该公司聘请了国家一级品酒师为产品质量把关。

　　据悉，2025年，该公司将加大品牌推广力度，开展多样化的营销活动，提高市场占有率，实现产值过千万目标。       （李丹阳　岳文静）