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吃碗猪油炒饭老人一度昏迷 原是突发糖尿病

秦楚网讯(十堰晚报)记者 张贞林 见习记者 梁静 特约记者 马婷婷

近日,竹溪60多岁的周奶奶,吃了一碗猪油炒饭后,眼周充血泛红、呼吸急促,有昏迷迹象。到医院一查,周奶奶血糖值飙升至28mmol/L,被诊断为糖尿病高渗性昏迷。

吃了一碗猪油炒饭,老人一度昏迷

“真的太感谢十堰市人民医院的医生护士了,如果没有他们,当我倒下去的那一刻,我真以为自己不行了……”近日,记者在十堰市人民医院内分泌科病房见到周奶奶,回想起半个月前入院时的景象,她仍心有余悸。

家住竹溪县城关的周奶奶今年67岁,平日身体不错,儿女在外务工,她养鸡喂猪,是干活的一把好手。半月前的午后,老伴外出,周奶奶在家中突然感觉头重脚轻,一度昏迷。周奶奶觉得自己不行了,就给女儿打电话交代后事。

周奶奶这一举动吓坏了女儿,女儿以为母亲高血压犯了,连忙打电话拜托邻居将母亲送往医院,入院时体检:90/30mmHg、眼周充血泛红、呼吸急促、血糖值竟飙升至28mmol/L。

幸好送医及时,周奶奶转危为安。原来,导致周奶奶晕厥的并非高血压,而是糖尿病。

医生经过询问得知,诱发血糖值如此之高的原因是因为周奶奶吃了一碗猪油炒饭。

此前,周奶奶身体一向硬朗,很少体检,并不知道自己患上糖尿病。当天中午,她拿自家炼制的猪油炒米饭做午餐,因颜色亮泽、香味可口,不觉多吃了一点。

不到一个小时,周奶奶就突发晕厥被送往医院。医生说,老年人餐后正常血糖值应少于8.3mmol/L,而周奶奶的血糖值已超出3倍多。

病情好转后,周奶奶很纳闷:“自己平时身体不错,都说糖尿病多饮、多尿、吃得多,可我没有糖尿病的这些症状呀,吃了碗猪油炒饭咋就得了糖尿病,而且那么严重,出现昏迷,差点要了命?”

十堰市人民医院内分泌科副主任医师郑海燕告诉周奶奶,糖尿病高渗性昏迷多见于平时不知道自己有糖尿病的患者,猪油是高脂肪、高胆固醇食物,可以增加血内甘油三酯含量,易导致血管病变,米饭中又含大量糖分导致血糖急剧升高,才导致糖尿病突发。

无“糖”防“糖”,需放心上

郑海燕介绍,提到糖尿病酮症酸中毒,许多糖尿病患者略知一二,知道是一种糖尿病急性并发症,但讲到“糖尿病高渗性昏迷”,知道的人就不多了。它多发于老年人,病情隐匿、预后凶险、死亡率高,严重威胁老年人的生命健康,但是完全可以预防。

郑海燕提醒,中老年人饮食应清淡、控制糖分摄入、防止肥胖、定期进行健康检查,除常规空腹血糖外,应重视餐后两小时血糖,这也是预防“糖尿病高渗性昏迷”的重要方法。尤其一些早期糖尿病人,不会出现任何的糖尿病症状和其他不适反应,很难根据症状自查。老年人与家人平时要提高警惕,无论有无糖尿病史,都要注意避免可能诱发的因素。

“三宜三不宜”健康食谱

郑海燕说,饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础,一部分轻型糖尿病患者,甚至单用饮食治疗就可控制病情。对于已确诊的糖尿病患者,特推介“三宜三不宜”健康食谱。

三宜:宜吃五谷杂粮,如莜麦、荞麦、玉米面、山药等,增加低糖、低淀粉粗粮的分量,减少精粮在主食中的占比。

宜吃豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇及甘油三酯。

宜吃低热量高膳食纤维的食物。苦瓜含糖量低,且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素。魔芋膳食纤维含量高,可以作为一部分高热量主食的替代选择。桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目等功效,适合代茶饮用。

此外,香菇、洋葱、冬瓜、柚子等也是糖尿病人的理想食物。

三不宜:不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点。

不宜吃高胆固醇食物及动物脂肪,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。

不宜饮酒,酒精会使血糖发生波动。

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