——双台乡天麻产业的崛起探源
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　□　冯家保

　　自2003年黄姜价格下滑以来，双台乡产业化结构面临严峻考验。去年，中央政治局委员、湖北省委书记俞正声视察工作路过该乡时，曾反复叮嘱该乡要采取措施，千方百计缓解姜农减收矛盾。时隔一年，领导的嘱托言犹在耳；而新的替代产业，特别是天麻产业，也在探索中迅速崛起。到目前为止，全乡已发展天麻面积10万平方米，预计到年底，可开挖200吨，实现产值300万元，人均增收200元。
　　天麻是一种名贵中药材，并可药食两用。经市场考察论证，双台乡具有天麻生长所需要的气温、光照、土质和水源等条件。为此，乡党委政府决定，发展天麻产业。为指导农户提高种植效益，乡党委政府从陕西省丹凤县天麻研究推广中心和郧西食用菌研究所引进了两项（即天麻有性繁殖和双层种植）先进技术，其中引进天麻有性繁殖技术，解决了种源不足和投资成本偏高问题；引进双层种植技术，节省了50%的林业和土地资源。两项新技术的推广和成功率获98%以上的实践，不仅消除了农户种植天麻风险，节约了40%以上成本投入，种植效益也提高了7.5倍。据统计，全乡发展的天麻专业户有1000户，占总户数的25%，其中天麻纯收入万元以上的有28户。天麻产业在今年已成为农民替代黄姜增收的一个新的支柱。
　　乡党委政府为了力戒“管种不管卖”，在因特网上建起了双台网站，并制作了发布供求信息专页，为产业的发展又搭建了一个与外界沟通的信息平台。同时，在乡内还建起了一个与县内外市场接轨的可覆盖全乡16个村（场）的天麻销售网络，并以股份合作制形式，成立了“双台天麻专业供销合作社”，吸纳以华爱明为首的21位销售能手和私营业主，带资入股加盟，负责全乡天麻收购、烘干、加工、包装和销售。天麻合作社还与农户建立了“风险共担、利惠互享”的风险机制，使天麻产业步入了产供销“一条龙”的良性发展轨道。近一年来，全乡的销售网络已先后延伸到陕西、四川等地，并与陕西丹凤优质天麻保健品公司等5家企业签订了常年供货合同。
　　双台乡素有我县“北大门”之称，是省道鲍竹路的交通要塞。该乡抢抓鲍竹路改造升级和市县帮扶的难得机遇，借势造市，建成了主街道为1050米的双台集镇，让天麻产业有了一个良好的发展环境和交易市场。在此基础上，该乡利用天麻和郧阳大鸡这些名特产品，在新集镇推出了饮食精品“天麻大鸡汤”。此举，不仅为天麻产业开辟了稳固的销售渠道，使双台集镇餐饮业赢得了“美食一条街”的赞誉，而且也拉动了全乡餐饮服务业的发展。到目前，集镇餐饮业产值已达1620万元，比2003年增长27%。
　　如今，双台的天麻之乡已现雏形。乡党委书记毛光伟说，该乡将通过招商引资，进一步探索加工增值、系列开发之路，真正把天麻办成农民信得过的得到更多实惠的新产业。