今日竹山网消息　朋友在超市买了一袋芝麻，在吃的时候觉得不对，怀疑是假芝麻。10月22日下午，笔者找到朋友，把这袋芝麻“研究”了一番。
　　整袋的黑芝麻自然绝大多数是黑的芝麻。朋友取出一把芝麻，放到水盆里浸泡几分钟后，朋友拿手轻轻一搓，手上大多成了白芝麻了。再看盆里的水，已经有些浑浊，并且显出褐红色。
　　笔者对真假黑芝麻的辨别缺乏研究，特意上网查询了一下。有关介绍是这样说的：真正的芝麻是不会掉色的，颜色是深灰色的，不至于黑得发亮，更不至于会过滤出“墨水”。遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料，用化学方法合成的，不但没有任何营养价值，且多有毒性，长期过量摄入会危害人体健康。
    花钱买假货，还危害健康，笔者奉劝广大消费者购物时一定要小心。同时也奉劝商家，诚信经营，不要害人害己。(陈剑  谭秋云）

袋中的黑芝麻

浸泡后，“黑芝麻”纷纷“脱衣”

盆中的水颜色发生变化