竹山县农业局    龚文林  熊飞

　　竹山县正处我国南北气候过渡的秦巴山腹地，优越的自然气候条件与良好的山区生态环境，使这里成为发展高香型生态有机绿茶的最佳区域。近年来，竹山县发挥资源优势，将茶叶产业作为骨干特色产业，持之以恒地进行培植，到2010年全县茶叶总面积已达到14.4万亩，年产干茶0.4万吨，综合产值5亿元，利税2520万元，成为名副其实的富民强县支柱产业。 
　　坚持在茶叶产业上做文章，将其进一步做大做强，已成为竹山干部、群众发展农业产业的共识。但如何将竹山茶叶产业做大做强？在这个问题上，可谓“仁者见仁、智者见智”。特别是在是否应该坚持建设无性系茶园上，很多领导、干部、群众，包括少数技术人员之间，都存在较大分歧。 
　　持坚持意见的一方认为：目前竹山茶叶虽面积较大，但全县百分之九十九的茶园都是采取茶籽直播、有性繁殖建园。由于直播建园种子间存在一定的遗传差异，加之播种密度大、建园标准低、管理比较粗放，很多茶园建设后迟迟不能投产，投产后又因品种纯度问题，芽头少、芽头轻、整齐度差，采摘速度慢、采茶成本高，鲜叶产量低、质量差，种茶效益低。据调查，全县每亩鲜叶年产值在3000元以上的高产、高效茶园，实际上仅占投产茶园面积的10%左右；亩产值不足800元的低产茶园，面积却占到了投产茶园的40%。 
　　从外地发展经验看，解决此问题的最关键措施，就是改直播茶籽、建设有性茶园为移栽无性系茶苗、建设无性系茶园。其主要原因是，移栽的无性系茶园与直播的有性茶园相比，有三大突出优势：一是无性繁殖的茶苗，可以最大程度地保持优良品种的遗传性状，建园后茶树生长整齐一致，投产后采茶轮次明显，管理方便，芽头密、芽头匀，采摘速度快、采茶成本低，鲜叶产量高、品质好、价格高，适宜制作高档芽茶；二是无性系茶园建园质量高，茶苗移栽后三年即可投产，五年即可丰产，比茶籽播种建园要提早两年左右见收；三是无性系茶园整齐度高，普茶可使用采茶机机械化采茶，大幅度降低采茶成本，提高普茶利用率与茶园整体产量、效益。一般情况下，管理良好的无性系茶园，平均亩产值要比同类有性茶园高出1倍以上，与大面积低产茶园相比，产值则高出5—10倍。正因如此，建设无性系茶园已成为茶叶产业发展的方向，目前我国部分茶叶产业发展先进地区，已全部采用无性系建园。 
　　从竹山县近年来建园情况看，2004年县农业局曾在麻家渡镇双堰村建设百亩无性系茶园，因农户坚决反对只建成了30余亩，目前该片已进入盛产，近日笔者深入该村调查发现，多数农户今年鲜叶亩产值在6000--8000元，茶园管理最好的几户，亩平产值甚至突破了1万元，显著高于当地茶籽直播茶园。当初在该村建设无性系茶园时，很多人都持怀疑甚至反对态度，当地农户对将当家水田拿出来种植茶叶更是感到不理解、不支持，认为种水稻每年能打千把斤谷子，种茶叶不能把喝茶当饭吃，因而抵触情绪很大。为此，农业部门做了大量工作，主要领导亲自上阵，精心组织、反复动员、全力扶持，保证茶苗顺利移栽。茶苗移栽后，县农业局还每年每亩继续扶持500元，同时派技术人员长期驻村指导，确保农户将各项关键技术落实到位，无性系茶园才得以建成。现在看到种茶效益是种粮5—6倍甚至10倍，而且茶园管理更容易、茶叶销售更顺畅，当初未种茶的农户感到非常后悔，已种茶的农户希望再扩大面积。今年，该村强烈要求再发展200亩无性系茶园，希望地方政府与农业部门给予支持。 
　　也有不少人对建设无性系茶园持反对意见，其主要理由是： 
　　第一，建设无性系茶园对建园土壤、水源等环境条件要求较高，为确保建园成功，目前主要选择土壤偏酸性、水源较有保障的水田，而且都是集中建园、规模化发展，以便鲜叶的收购与加工，这就必须占用连片水田。而水田是山区当家田地，大部分农民都将其看得很重，视为“命根子”，在亲眼看到无性系茶园能带来高效益、高收入之前，要将整片的水田统一起旱改种茶叶，群众工作难度很大。 
　　第二，无性系茶园对建园质量、投入与管理水平要求都比较高，目前山区大部分农民投入能力有限，科技文化素质偏低，种植常规粮油作物虽有一定经验，但种茶、管茶却是“外行”，即使政府在建园上给予扶持，茶苗移栽后，各项管理措施也恐难以到位。如果“良种”没有“良法”配套，高投入就不能带来高效益，还不如让农户点播茶籽，虽然比较“粗放”，但是来得“稳当”。 
　　第三，山区自然灾害较多，而茶苗根系较弱，移栽后对环境条件要求较高，成活比较困难，一些异常的灾害，常给无性系茶园建设带来致命威胁。近年来竹山县几次试探性建设无性系茶园，茶苗成活率差异很大，如竹坪乡宽坪村，几乎是一栽全苗、一建成园，但2010年秋季全县规模化新建的1500亩无性系茶园，受特殊低温冻害、持续干旱影响，大部分地块茶苗死亡率较高，需要重栽。因此，在环境恶劣的山区，新建无性系茶园应持认真态度。 
　　那么，无性系茶园建设，在竹山县到底该不该坚持呢？笔者在深入各基地调研后认为，还需继续坚持。引用曾国藩曾经创造的一个词，就是要“屡败屡战”。 
　　首先，建设无性系茶园是山区茶园建设的大势所趋，是竹山茶叶参与市场竞争的必由之路。生态环境好，茶叶香气高、滋味醇、口感好，是竹山茶叶的主要优势；点播茶园面积大、茶叶外观差异大、综合成本高，是竹山茶叶的主要劣势。近年来，许多宜茶地区都将茶叶作为主导产业予以培植，茶叶面积不断扩大，种植与加工水平不断提高。市场竞争优胜劣汰、不进则退，竹山茶叶要想在未来更加激烈的市场竞争中占据一席之地，就必须实现“三提一降”，即产量提高、品质提升、采摘提速、成本下降，否则差距越拉越大，不仅难以开拓外地市场，甚至连本地市场都难以守住。而实现“三提一降”，就必须建设无性系茶园，除此之外，别无它法。这也是一些茶叶发展先进地区早已彻底抛弃茶籽播种建园，改为无性系茶苗移栽建园的主要原因。 
　　其次，麻家渡镇双堰村的无性系茶园建设实践充分说明，无性系茶园在竹山不仅建得成，而且建得好，更有高效益。目前，双堰村的无性系茶园长势良好，亩产值是邻近有性茶园的一倍以上。该村的贺荣池告诉笔者，他的茶园面积有八分多一点，今年截止目前产值已达到8200元，折亩产值1万元左右，现在秋茶还在采摘，如果不是中间因住院耽搁两个月，亩产值肯定在1万元以上。村书记杨大斌告诉笔者，还有效益更好的典型，如村民贺显煦，当初只栽了160棵茶树，今年产值达到3180元；村民杨大社，茶园面积只有3分左右，采取单行栽培，今年卖鲜叶已收入5000多元，折亩收入1.5万元以上，而全县有性茶园，平均亩产值只在1500—2000元。正因如此，今年该村干部、农户都积极要求扩大无性系茶园面积。 
　　其三，对无性系茶园建设成败要正确看待，茶苗移栽成活率偏低原因可以克服。近年来，我县先后多次探索建设无性系茶园，其中2010年秋季是规模最大的一次，由于当年冬、春季遭遇特殊低温冻害，接着又遭遇持续高温干旱，致使茶苗死亡率异常偏高。但如此大的自然灾害，发生几率极小，只要正确选址、提前准备，将各项防范措施真正落实到位，完全可以将茶苗死亡率控制在可接受范围之内。另外，建园整地质量不高，采用外地调运茶苗，茶苗根少、杆细、柔弱，栽植不规范，管理不到位等，都是导致移栽茶苗死亡率较高的重要原因，但这些问题都可以克服。 
　　其四，竹山县建设无性系茶园已具备良好基础。多年茶苗移栽实践证明，建设无性系茶园，采用本地培育的茶苗，成本较低、调运方便、适应性好、成活率高，而采用从外地远距离调运来的茶苗，不仅成本较高，适应性较差，而且调运过程中容易堆沤上烧、风干失水，栽后茶苗成活率明显较低，因此是否有本地茶苗供应成为无性系茶园建设成败的一个关键，有的地方在无性系茶园建设上已明确提出，非本地培育茶苗不建。目前，竹山县依托“低温雨雪冰冻灾后恢复项目”建设的无性系茶叶良种繁育基地已初步建成，每年可扦插优良无性系茶苗50亩，出圃1000万株，为无性系茶园建设奠定了良好的基础。 
　　由此可见，竹山县在无性系茶园建设上，不仅必须建，而且有基础、建得好，目前关键是要统一思想、坚定信心，同时总结经验、吸取教训，抓好典型引路，解决今后怎么建问题。其中最重要的一点，是要千方百计提高无性系茶苗移栽成活率。通过大量调查与实践，笔者以为，要提高无性系茶苗移栽成活率，争取做到“一栽成园”，必须把握四点： 
　　一要结合山区实情，研究一套更加成熟的移栽、管理技术。农业需要因地制宜，外地的成功经验可以借鉴但不能照搬，因此要注重示范推广。近年来，竹山县在无性系茶园建设与管理上进行了一些有益的探索，取得了一定的经验，初步建立起一套较为完整的移栽、建园方案，但到底是秋栽好还是春栽好？是起垄栽好还是平地栽好？是单行稀植好还是双行密植好？在这些具体环节上，还需要进一步研究、改进与完善，特别是在抗御特殊自然灾害上，要有充分的准备才行。 
　　二要抓好样板建设，坚持稳扎稳打。建设无性系茶园与建设有性茶园相比，对环境、投入、技术、管理等要求相对较高，因此目前在移栽茶苗风险较大的旱坡地及水源没有保证的地方，坚决不能再搞。应在认真调查研究基础上，从综合条件最优、群众积极性最高、最容易获得成功的区域突破，坚持办好示范样板，努力做到建一片成一片，通过成功的样板、高产高效的典型实例，提高干部群众对建设无性系茶园的认识，进而坚定信心，稳步发展。只要干部群众的思想通了、积极性高了、主动性强了，无性系茶园就容易建设成功。 
　　三要落实投产前扶持，强化技术指导。很多地方在无性系茶叶建园时非常重视，常给予大力扶持。但茶苗移栽后，不仅关注较少，扶持也基本取消。建设无性系茶园，从茶苗移栽到投产开采，一般得三年时间。在这三年中，种茶农户需要继续投入，对茶苗进行管理，但从茶园中却无法获得收入。不少农户受经济条件限制，难以对茶苗实施精细管理，反而在茶园中高强度套种其它作物以获得短期收入，致使茶苗不能快速生长，茶园迟迟不能投产，甚至出现茶苗死亡、茶园荒芜。因此，在茶苗移栽后至投产前继续给予扶持非常重要，宁可放缓步伐，集中资金、加大投入、加强扶持，一直扶持到茶叶见收，不可重建轻管，只图规模，不求实效。同时，要设法调动农业技术人员参与无性系茶园建设的积极性与主动性，使其能够潜下心来，扎实开展研究，贴近农民指导，确保技术不断改进，措施不断完善，指导更加及时。 
　　四要建园机制科学，确保各项技术措施准确落实到位。建设无性系茶园，对技术要求比较严格，但好的机制比技术更加重要。如果没有好的机制，即使有好的技术，如果未能准确落实到位，建园也难以获得理想效果。从调查情况看，建设无性系茶园，最好坚持相对集中连片，走专业化发展之路，使农民真正由“粮农”转为“茶农”，将茶叶种植、茶园管理当做“主业”，一心扑在种茶上，同时要让地方干部与技术人员的切身利益与茶园建设成败挂钩，只有这样，才能将各项技术措施最大程度地落实到位。如果农户将茶叶当“副业”，地方干部与技术人员干好干坏一个样，各项技术与措施落实到位率低，茶园就很难建成。